L’unico ristorante romano
Con lo Chef Danilo Pelliccia!
Ci trovi in Corso Regina Margherita 252 a Torino!
NUOVA APERTURA: Viale Gramsci 44 a Lissone!
Piatti tipici della tradizione romana
Ingredienti selezionati
Materie prime di altissima qualità
Piatti per celiaci
I nostri eventi recenti
Guardaci all’opera!
Dù Cesari, La filosofia
Noi semo Roma a Torino!
Le nostre specialità
Cacio e pepe
Gricia
Carbonara
Amatriciana
Ravioli di porchetta
Gnocchi acqua e farina con amatriciana di baccalà
Fettuccine carciofi e guanciale
Trippa alla romana
Coda alla vaccinara
Filetto dandy
Saltimbocca alla romana
Carciofo alla romana
Carciofo alla Giudia
Insalata di carciofi e scaglie di parmigiano
Cestino di parmigiano, puntarelle, stracciatella e alici
Supplì
Maritozzo alla panna
Dolce Nerone (mousse di gelato alla sambuca nera)
Visciolata (crostata alle ciliegie selvatiche)
Coppa Antani (mousse di gelato al vino Antani con mele caramellate)
Piatti unici Der Pelliccia
Tributo a Torino
Se il massimo dell’esaltazione del tartufo è l’uovo, perché non farlo sposare con la carbonara? Nasce cosi la Tartufonara®
Tributo Monza Brianza
Cacio pepe (pepe Timut con sentori di agrumi) e zafferano iraniano
Tributo Ugo Tognazzi
Barbabietola e crema di pecorino
Carciofo ripieno di baccalà con crema di pecorino
Tonnarello cacio e gambero rosso del Mazara del Vallo
Lenticchie di mare
Chips di puntarelle